Bu unsuz fıstık ezmeli kurabiyeleri yapmanın ne kadar kolay olduğuna inanmayacaksınız! Sadece 5 malzeme! Üstelik glutensizler!

Fıstık ezmeli kurabiyeleri hemen ağzınızda eriyor. Kenarlar olabildiğince hassas. Kremsi dokulu ve yoğun bir şekilde yer fıstığı tadı alıyorsunuz. Kullanacağınız yer fıstığının tuzsuz olmasına dikkat edin. Nötr tat her zaman iyidir. Eğer hazır ezme kullanmak istemiyorsanız yer fıstıklarını fırında veya tavada hafif yağı çıkana kadar kavurun vehalen sıcakken keskin bıçaklı bir mutfak robotunda iyice ezilene kadar çemutlu ol

Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta 2 hafta boyunca oda sıcaklığında saklanabilir veya 2 ay boyunca dondurucuda saklayabilirsiniz.

Eğlenceli ve kolay kurabiye tarifimiz için buyurun…

500 g fıstık ezmesi
340 g şeker
2 büyük yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

1. Fırını önceden 180 derece'ye ısıtın ve tepsileri yağlı kağıt ile kaplayın.
2. Yer fıstığı ezmesi, şeker, kabartma tozu, tuz ve yumurtaları geniş bir karıştırma kabına yerleştirin ve bir araya gelip şeker eriyinceye kadar karıştırın.
3. Hazırlanan fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde hamurları sıralayın.
4. Topları çatal yardımıyla hem bastırın hem şekil verin.
5. Yaklaşık 9 ila 12 dakika boyunca veya kenarlarının rengi hafif değişene kadar pişirin.
6. Fırın tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın (Kurbiyeler sıcakken çok yumuşak olur).