“Dondurmalı Karamalize Meyveler” yaz günleri için bulunmaz tatlardan… Hem hafifliği hem pratikliği açısından da favorileriniz arasına ilk sıralarda yer alacak eminiz.

İhtiyacınız olan tatlı ve sulu yaz meyveleri. Şeftali ve mango ikilisi ile tarifimizi hazırladık. Tarifimizi mangalda da deneyebilirsiniz. kesik kısmını şekere bulayın ve karamalize olana kadar izli tavada veya mangalda pişirin. Daha önce sizlere vanilyalı dondurma tarifini vermiştik. Yeni kızarmış meyvelerinizi vanilyalı top dondurma ile servis edebilirsiniz. Üzerine fındık, yeşil fıstık veya yerfıstığını hafif kavurarak iri parçalar halinde ekleyebilir lezetini daha da kuvvetlendirebilirsiniz.

4 adet mango
4 adet şeftali
220 g şeker
Servis için vanilyalı dondurma

• 4 adet mango ve 4 adet şeftaliyi ortadan ikiye kesin, şeftalinin çekirdeklerini çıkarın ve bir kenara koyun.
• 220 g şekeri bir tabağa yerleştirin. Meyveleri, kesik kısmı aşağıya bakacak şekilde, şekere batırın.
• Büyük bir yapışmaz izli tavayı orta ateşte ısıtın. Gruplar halinde meyveleri 3 -5 dakika ya da şeker erip karamelize olana kadar pişirin.
• Sıcakken, vanilyalı dondurma ile servis yapın.
  İPUÇLARI
  + Meyveyi pişirirken dikkatli olun, çünkü şeker sıcak olacaktır. Tavaları gruplar arasında mutlaka silin.