Kahve ve Çikolata Soslu Churro Aşk harika bir şey, değil mi? Sadece iki sevgili arasındaki aşkı değil, aynı zamanda arkadaşlar arasındaki aşkı da kastediyorum. Güzel bir sevgililer günü hediyesi bulanmıyorsanız, kahve ile yoğunlaştırılmış çikolatalı Churrosları hediye edebilirsiniz. Churros bir tür kızarmış hamur tatlısı. İspanya, Portekiz, Fransa, Filipinler, İbero-Amerika ve [...]
Sütsüz Peynirli Avakado Salatası Sütsüz Peynirli Avakado Salatası standartlardan sıkılanlar için gelsin mi? İçi sulu dışı gevrek lahanaları elde etmek için fırında kızartmadan önce mutlaka dökme demir tavada kızartmalısınız. Servis için, ekşi tatlı bir öğe için kuru vişneleri, zengin bir tat için sütsüz macadamia fındıklı peynirimizi ve hepsini bir [...]
Zencefilli Kurabiye Adam Zencefilli Kurabiye Adam pekmez, zencefil ve tarçınla baharatlandırılır ve esmer şekerle tatlandırılır. Görüntüsü ile yılbaşına yakışır Zencefilli kurabiye adam minik paketlere veya şık kurabiye kutunuza koyarak yılbaşı hediyesine dönüştürebilirsiniz. Bu ev yapımı yılbaşı hediyesini önceden yapıp buzlukta 3 ay boyunca tazeliğini koruyarak saklayabilirisiniz. Pişirmeden bir saat [...]
Kabarık Kurabiyeler "Kabarık Kurabiyeler" tarfi aquafba kullanarak ve vegan yağlar kullanarak da hazırlayabileceğiniz vegan bir tarif. Her kesin malzemeleri kolaylıkla bulabilmesi için standart malzemeleri aşağıdaki tarifte görebilirsiniz. Eğer aquafaba yapacak vaktiniz yok ise 1 küçük yumurta ile de tarifinize devam edebilirsiniz. Yine badem unu yerine aynı miktarda un kullanabilirsiniz, [...]
Panallet “Panellet”, Azizler günü için hazırlanan ve İspanyol şarabı ile servis edilen Katalonya'dan gelen geleneksel bir tatlıdır. Orijinal tarifinde "Panallet" sadece badem, şeker, yumurta ve çam fıstığı ile hazırlanır. Fakat daha sonra malzemelerin içerisine patates eklenmiştir. Patates tarifin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlıyor aslında. Değişik versiyonları olsa da [...]
Zencefilli ve Narlı Kokteyl "Zencefilli ve Narlı Gazoz" aslıda tam bir yılbaşı içeceği... Nar suyu bazını oluşturuyor. Zencefille hazıranmış yoğun şurup biraz viski ve biraz da Zecefilli gazoz... Daha önce Gagoz'un zencefilli gazozunu denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Gagoz'un oldukça eğlenceli bir dili var. Tarife geçmeden kendileri hakında ne düşündüğünü birebir [...]
Peynirli Puf Omlet "Peynirli Puf Omlet" en çok çocukların seveceği bir tarif. Yerken ağzınızda dağılması ve çeşit çeşit peynirlerin tadını size cömertçe sunması iyi bir pazar kahvaltısı haline getiriyor. Omletin pufidik yapısı beyazların çırpılmasından geliyor tabiki. Tek tarafını pişireceğiniz için ağzı kapaklı bir tava kullanmakta fayda var. İçerisinde kullanlan [...]
En İyi Kırmızı Kadife Kek ve Krem Peynir Frosting En İyi Kırmızı Kadife Kek ve Krem Peynir Frosting tarifine hoşgeldiniz... Bu tarifi çok fazla yerde bulduğunuza eminim Mispasta tarifinde bir kaç püf noktası vermek istiyoruz: Herşey oda sıcaklığında olmalı, bu kekinizi ve frostinginizin malzemelerinin birbirine daha iyi karışmasını sağlar. Kek [...]
Limon Kekikli ve Bademli Kek "Bademli ve Limonlu Kek" en çok aranan tariflerimden biri. Önceden hazırlanırsa 10 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Daha önce de "Bal Bademli Kek" tarifi vermiştik. Bu tarif başlığı aynı olsa da içerik ve yapılışı ile oldukça farklı. Bu tarifte en sevdiğim şey [...]
Tatlı Ekmekler: Meksikan Chonca Eğer tatlı ve süngerimsi ekmekleri seviyorsanız o zaman bugünün tarifini kaçıramazsınız. Ünlü Meksikalı Concha'ları uzun zamandır hazırlamak istiyordum . Karakteristik bir ekmek ve çeşitli renklerde de yapılıyor. Meksika Conchas iki tür hazırlık ile yapılır ; brioche'ye benzer bir ekmek hamuru ve kurabiye hamuru ile yapılmış bir hamur . Bu tatlı ekmekleri yediğimizde, dokuların ve lezzetlerinin kontrastını [...]
Ballı Patlıcan "Tatlı olarak ne yapalım?" sorusunun cevabı patlıan olabilir mi? Ballı Kızarmış Patlıcanları yaptığınızda kimse patlıcandan böyle güzel bir tatlı çıkacağına inanamayacak. Buradaki püf nokta patlıcanları soyup dilimleyip acı suyunun çıkmasını için 2 saat boyunca sütün içinde kalmasını sağlamak. Patlıcanların sütün içine tam batmasına özen gösterin. Üzerine ağır [...]
Karamelli Kuruyemişli Tart "Karamelli Kuruyemişli Tart" güne enerjik devam etmenizi sağlayan yemişlerle dolu. Ceviz, antep fıstığı, fındık, kaju fıstığı, badem veya ceviz gibi kavrulmuş fındıklar; vanilya, mis gibi tereyağı ve orman balı ileyapılmış pürüzsüz ve tatlı karamel ile karıştırılır. Cevizli tart tabanlarına paylaştırılır ve ortaya nefis "Karamelli Kuruyemişli Tart" çıkar. [...]
Bal Bademli Kek Tarif geçmişine az zahmetli bir kek tarifi ekleyebildiğimde seviyorum. Bal Bademli Kek de bu tariflerden birisi. Donma yok, katman yok, telaş yok ama yine de sofranızın gösterişine uygun muhteşem bir pasta var. Mısır unu kekleri harika oluyor ve bu mısır unlu kekin üstünü kaplayan file badem [...]
İspanyol Omleti: Tortilla İspanyol Omleti: Tortilla belki de İspanya'da özellikle Barselona'da çok iyi bilinen ve en fazla tüketilen kahvaltılıklardan biri. Tapas diye adlandırılan meze sınıfının demirbaşlarından olan bu sıra dışı omleti sizler için hazırladık. Eminim ki gitmeseniz de görmeseniz de o omlet bizim de omletimizdir diyeceğiniz ve kahvaltılıklarınız arasına alacağınız [...]
Kamkat Reçeli Söz veriyorum, Kamkat reçeli mis gibi kokusuyla mutfağınızı saracak, sizde bu kokudan sarhoş gezeceksiniz. Kamkat faydalarını aşağıda detaylı bulabilirsiniz. Peki... "Kamkat meyvesini nereden bulurum?" sorusunun cevabı: buradan alabilirsiniz... Kamkat nedir? Bir Kamkat, üzümden daha büyük değildir, ancak bu ısırık büyük bir meyve ağzınızda [...]
Patates Gülleri Bir demet patates gülü ister misin? Bugün, çıtır çıtır patates gülü, her durumda hem güzel hem de lezzetli görünen bir yemek! Daha önce yaptığım güllü tart çok beğenildi ve bu tarif için bana cesaret verdi. Patates Gülleri nasıl yapılır? Patates güllerini yapmak gözüktüğü [...]
Çilekli Kurabiye Çilekli kurabiyeler çilek mevsimi geçmeden yapabileceğiniz en özel tarfilerden! Kurabiyenin hazırlanması oldukça kolaydır. Çilekli kurabiye hamuru oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Hamura ilaveten bazı doğranmış antep fıstığı ve kabak çekirdeği ekledim. Elbette, çilekli kurabiye hamurunuza başka fındık, yulaf ezmesi vb. de ekleyebilirsiniz. Lezzetli çilekli kurabiye pişirildikten sonra, onları [...]
Kabak Çiçekli Pizza ve Keçi Peyniri Sosu Sizin için güzel ve lezzetli bir "Kabak Çiçeklii Pizza" yaptık! Kabak çiçeklerini tam da yaz aylarının başında açar. Kabak çiçeği dolmasını bileniniz var mı? Çok lezzetlidir. Bu pizzadaki kabak çiçeklerini oldukça lezzetli bir keçi peyniri sosuyla taçlandırdık! Keçi peyniri [...]
Balkabağı Çorbası Balkabağı Çorbası balkabağının her halini sevenlere gelsin. Balkabağınız var ve tatlı hali dışında yeni bir şey mi denemek istiyorsunuz? Bu 30 dakikalık vegan Balkabağı Çorbası yapın. Dominik mutfağından esinlenerek, lezzet dolu, çorba tarifi ne zencefi ve hindistan cevizi ile ekstra tat katıyoruz. Bal kabağı [...]
Çikolatalı Avokadolu Puding Çikolatalı avokadolu pudingi avokado ve çiğ kakao tozu ile yapılan kremsi, sağlıklı bir tatlıdır. Aynı zamanda süt içermeyen, vegan bir tatlı. Biz üzerine fındık ve deniz tuzu serptik, ancak üst kısımına ekleyeceklerini hayallerinizle sınırlı. Çiğ kakao tozu nedir? Peki çiğ kakao tozu [...]
Vegan Cips Yağsız Pişmiş Vegan Cipsler 20 dakikadan kısa sürede hazırlanır, 5 dakikadan kısa sürede tüketilir.. Çıtır çıtır, gevrek ve masum bir atıştırmalık... En sevdiğiniz kök sebzeleri kullanarak , favori tabağınıza ulaşabilirsiniz. Düzenli olarak sebze tüketemiyorsanız veya çocuklarınız sebzeler için oldukça seçici ise, bu çıtır çıtır sebzeli cipsleri menünüze [...]
Ev Yapımı Badem Sütü Ev yapımı badem sütü marketlerde yüksek fiyatı ile zor elde edilen bir ürün olduğunu söylese de yapımı çok basit. Zengin, kremsi, ev yapımı bir badem sütü, kemik dostudur. Badem sütünü kullanmak kalsiyum, magnezyum, E vitamini ve sağlıklı birçok yağı almanın harika bir yoludur. Bu tarifte [...]
Bazlama Bazlama Türk mutfağının en temel ekmek tariflerindendir. Anadoluda halen sık sık yapımına başvurulan ve kalabalık sofraların olmazsa olmazı. Bazlamanın temeli un,su ve mayadır. Daha güel kızarması için yoğurt ve sütte eklenebilir. Bu malzemeler bazlamaya lezzetini verir. Maya nasıl hazırlanır? Mayalı tariflerde en iyi sonucu [...]
Kakaolu Hurma Topları Kakaolu hurma topları sağlıklı atıştırmlıkların en üst listesinde yer almalı. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifte ekstra şeker veya un kullanılmıyor. Tarifin temelini oluşturan hurma hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz aşağıdaki yazımızı okuyabilirsiniz. Arabistanın meşhur tadı: hurma! Hurma, yaygın olarak Arap ülkelerinde [...]
Pankolu Kıtır Somon Tarifi Pankolu Kıtır Somon fırında nar gibi kızarır, sofrada sunuma çıkınca herkes bayılır! Ballı hardal, somon ekmek kırıntıları ve taze yeşilliklerle mükemmel bir sonuç yakalayacaksınız. Panko kırıntıları tarife hem ismini hem de farklılığını sunuyor. Panko ile ilgili biraz daha bilgi isterseniz aşağıdaki yazıyı mutlaka okuyun derim. [...]
Baklalı Orecchiette Kuzey İtalya'da bir çok çeşit makarna vardır, Orecchiette (kulak makarna) ismin şeklinden alır ki şekli küçük kulaklara benzer. Kurutulmuş versiyonlar da mevcut olmasına rağmen, taze versiyonu en iyisidir. La Cucina Pugliese kitabının yazarı, Luigi Sada, “Orecchiette yapmak tecrübe, beceri ve pratik yapmayı ister” şeklinde bahseder kitabında, Kesinlikle doğru! [...]
Pizza Hamuru Yıllarca İtalya'nın o şehri senin bu şehri benim diyerek, Roma'dan Sicilya'ya, Floransa'dan Napoli'ye çok farklı pizza hamuru bazlı tarifler denesekte en iyi tarifin bu olduğuna kesinlikle karar verdik. Bu tarifle ince hamurlu iki büyük pizza yapabilirsiniz. Diğer pizza ve ekmek tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz. Malzemeler [...]
Limonlu Bar Limon Bar da nedir? diye sorabilirsiniz, biz de size tereyağı, limon ve tart gibi bildiğiniz tatların mükemmel bir karışımı diyebiliriz. Evet Hem de hepsi bir arada. Bu tarifle birlikte kendinizi sürekli limon bar yaparken bulacaksınız. Özellikle kış aylarında pencerenizden baktığınızda yerde de kar varsa, kahvenizi yudumlarken tarifimizi ilk okuduğunuz [...]
Dereotu Soslu Tavuk ve Brokoli 4 kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü yarısı 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu (Kurutulmuş sarımsak) 1/4 çay kaşığı kara biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı taze brokoli 1 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı taze dereotu 1 su bardağı süt [...]
Otlu Yoğurt Eşliğinde Kuzu Kebabı Otlu yoğurt ile servis edeceğiniz kuzu kebap tarifimiz kaşınızda Malzemeler 3 yemek kaşığı sumak 4 çay kaşığı kimyon 4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş 2 yemek kaşığı öğütülmüş halep biberi 2 kilo satır ile kıyılmış kuzu (yarım yağlı) 1 beyaz soğan, ince doğranmış (1 [...]
Mini Somonlu ve Ricottalı Çanaklar Ricotta peyniri ve tütsülenmiş somonun aşkı karşınızda! Mini Somonlu ve Ricottalı Çanaklar 'ın kırmızı biber ile hem tadı hem görüntüsü zenginleştirilmiş bu tarifiyle prtaya çıkaracağınız enfes atıştırmalıkları ister özel günlerinizde içki ile birlikte atıştırmalık olarak isterseniz ana yemek öncesinde ara öğün olarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz. [...]
Black Burger Hamburger, Cheeseburger, Eggburger, Tiftik burger, Smoke Burger derken denemediğiniz burger kalmadıysa hazır olun, sizi gerçek lezzeti acıyla birleştiren yepyeni bir burger ile tanıştıracağız. Karanlık tarafa hoş geldiniz: Siyah Burger sizi bekliyor. Simsiyah ekmeği, siyah cheddar peyniri ve pastırmasıyla acılı bu lezzeti tattıktan sonra bir daha asla vazgeçemeyeceksiniz. [...]
Doktor girmeyen evlerin sırrı: Kış Güneşi Greyfurt, Havuç ve Taze Zencefil Suyu Güneş girmeyen eve doktor girer demiş atalarımız, ne de haklı söylemişler. Fakat günümüzde bitmeyen bir koşuşturma içerisinde, sabah güneş doğmadan düşüyoruz yollara. Kirlenmiş şehir havasını soluduğumuz, plazaların florasan ışıkları altında dört duvarın içinde geçiyor ömrümüz. Akşam hava kararınca [...]
Elmalı Turta Amerikan pastası, elmalı turta dünyada en popüler ve beğeniyle tüketilen tatlılardan biridir. Ev yapımı bir tatlı olmasının yanı sıra kahveyle birlikte çok iyi bir atıştırmalık olmasından dolayı cafelerde de en çok satılan tatlılar arasında yer almaktadır. Hatta "American Pie" adıyla Holywood'un lise son sınıf öğrencilerinin ergenlik dönemi [...]
Proteinli Meyve Smoothie Proteinli Meyve Smoothie spor yapanlar veya sağlığına dikkat edenler için iyi bir kahvaltı veya ara öğün olur. İçinde kullanılan Protein tozu ürünleri vücut geliştirme, fitness, yüzme, bisiklet, dövüş sporcuları, futbol, basketbol ve daha birçok farklı spor dalı ile ilgilenen sporcular tarafından, kas gelişimini desteklemek için tercih edilmektedir. [...]
Cevizli Pralin Evde pralin yapılır mı? demeyin. Hem de en iyisi en güzeli yapılır. Biz de size evde yapabileceğiniz en güzel pralin olan Cevizli Pralin tarifini veriyoruz. Pralin yapabilmek için öncelikle çikolatanın yapısını biraz bilmeniz gerekir, çikolata nasıl eritilir hangi kakao ornaında hangi tatları yakalayabilirsiniz biliyorsanız zaten rahatlıkla becerebilirsiniz. [...]
